じてトレ

栄養源としての脂質（１）　すべての脂質が体に悪いわけではない

■適量の〝良い〟脂質が必要

すべての脂質が体にとって悪いわけではありません。健康のために避けるべき脂質はありますが、身体は適量の〝よい〟脂質を毎日、必要としています。

■よい脂質の役割

よい脂質は、細胞の修復と健全な体内組織の維持に大きな役割を果たしており、免疫系と神経系をしっかりと機能させるために不可欠です。

この点については、3章で詳しく説明します。

※この記事は、『ベース・ビルディング・フォー・サイクリスト』児島修訳・OVERLANDER株式会社（原題：『BASE BUILDING for CYCLISTS』トーマス・チャップル著・velopress）の立ち読み版です。『ベース・ビルディング・フォー・サイクリスト』は、『サイクリスト・トレーニング・バイブル（CTB）』を下敷きにした、1年のなかでも最も重要でありながら、最も理解されにくい時期でもある「基礎期（ベーストレーニング期）」に、どのようにトレーニングすべきかを詳しく掘り下げた好著です。■