じてトレ

栄養源／燃料としてのタンパク質（１）　回復ドリンクとタンパク質

■タンパク質の役割

タンパク質は、筋肉を含む体内組織と血球の日常的な再生に不可欠であり、免疫系をサポートする役割も担っています。また体の回復には、タンパク質が必要です。

■回復ドリンクとタンパク質

栄養士は、筋肉への糖質の取り込み促進するために、レース後や練習後の食事にタンパク質を含めることを勧めています。

回復ドリンクはタンパク質摂取を手軽に行うのに適しており、糖質とタンパク質の割合を4：1とするとよいでしょう。

6グラム程度のBCAA（分枝鎖アミノ酸：ロイシン、イソルミノール、バリン）とグルタミンを含む、ホエーもしくは卵プロテイン・パウダーを探しましょう。

※この記事は、『ベース・ビルディング・フォー・サイクリスト』児島修訳・OVERLANDER株式会社（原題：『BASE BUILDING for CYCLISTS』トーマス・チャップル著・velopress）の立ち読み版です。『ベース・ビルディング・フォー・サイクリスト』は、『サイクリスト・トレーニング・バイブル（CTB）』を下敷きにした、1年のなかでも最も重要でありながら、最も理解されにくい時期でもある「基礎期（ベーストレーニング期）」に、どのようにトレーニングすべきかを詳しく掘り下げた好著です。■