じてトレ

「何を食べるか」（１）　健康全体へも影響する

■健康全体へも影響する

何を食べるかは、サイクリングだけではなく、健康全体に影響します。

体のエンジンの燃料の使い方や、エネルギー源としての糖質と脂質の違いに意識的になりましょう。

総カロリーと、栄養素別の摂取量にも注意を向けましょう。

毎日、トレーニング後には、回復食を摂り、体内組織の修復、免疫系のサポート、体内への糖質の補充につとめます。

微量栄養素（ビタミンとミネラル）が豊富な食べ物を摂りましょう。できる限り、人工的に微量栄養素が加えられた食品ではなく、果物や野菜などの自然な食べ物を選ぶようにします。

赤身の肉は、身体が必要としている良質のタンパク質を摂るために最適です。

※この記事は、『ベース・ビルディング・フォー・サイクリスト』児島修訳・OVERLANDER株式会社（原題：『BASE BUILDING for CYCLISTS』トーマス・チャップル著・velopress）の立ち読み版です。『ベース・ビルディング・フォー・サイクリスト』は、『サイクリスト・トレーニング・バイブル（CTB）』を下敷きにした、1年のなかでも最も重要でありながら、最も理解されにくい時期でもある「基礎期（ベーストレーニング期）」に、どのようにトレーニングすべきかを詳しく掘り下げた好著です。■